勿吃生肉!泰国超过500人感染猪链球菌病,26人死亡

勿吃生肉!泰国超过500人感染猪链球菌病,26人死亡

#泰国新闻 今年1月1日至11月25日期间,已有548人感染猪链球菌病,26人不幸身亡。其中,呵叻府有4例死亡病例,为死亡人数最多的府;玛哈沙拉堪府有3例死亡病例;达府、程逸府、乌泰他尼府、佛统府、廊开府各有2例死亡病例,而清迈府、楠府、素可泰府、甘烹碧府、披集府、龙仔厝府、猜也蓬府、武里南府、宋卡府则各有1例死亡病例。呵叻府第九疾病预防控制办公室主任塔维猜报告称,在第九健康区共有130位患者,6例死亡病例,其中呵叻府95位患者,猜也蓬府和素林府各14位患者,武里南府7位患者。

当前的饮食潮流,尤其是饮酒行为和生熟混食的模仿,都加大了感染的风险。因此,建议只食用经过充分煮熟的猪肉和猪血,确保在70摄氏度以上的温度中煮沸至少10分钟。在烧烤食物时,务必分开使用夹生猪肉和熟猪肉的餐具。始终遵循“熟、热、净”的原则,避免同时饮酒和食用生猪肉,只购买经过可靠来源的猪肉。对于高风险人群,如生猪养殖户、屠宰场工作人员、生猪切割人员、畜牧业从业人员和兽医等,在工作时应穿戴橡胶靴、手套和操作服。如果受伤,伤口应尽量封闭,并在每次接触生猪后彻底洗手。

猪链球菌病主要由感染了猪链球菌的生猪肉或未经充分煮熟的猪血引起。这种病菌主要存在于猪的呼吸道和血液中,可通过伤口、破损、结膜等途径传播。一旦感染,可能引发急性高烧、头痛、发冷、不安、关节疼痛、颈部僵硬、耳聋或听力下降、失去平衡

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